Il faut être clair, le brocoli n’a pas toujours été un ami… à part au Pacifique à Belleville quand il est sauté à la sauce d’huître et qu’il a beaucoup de feuilles, ou alors en soupe l’hiver mais encore… Enfin ça c’était avant… C’était avant cette découverte des linguine, brocoli,… Read More →

Autrefois se tenait à cet endroit l’Association des porteurs de valve cardiaque. L’enseigne faisait encore sourire il y a peu. Aujourd’hui, elle a laissé la place à Terra Madre, épicerie du monde, un restaurant-épicerie qui propose des produits typiques, surtout italiens mais aussi du monde entier. Aux commandes : Latino… Read More →

Lorsque nous avions posé notre questionnaire culinaire à William Pradeleix (en juillet 2013 Chez manger), à la question « Mon rêve de bonheur culinaire », il avait répondu « Ouvrir mon restaurant ». C’est chose faite depuis hier ! Will est un lieu sobre et beau, légèrement sixties, à quelques pas du marché d’Aligre…et ce… Read More →

Nous sommes un peu calme en ce moment mais c’est juste un momentané manque de temps… Et en attendant, voici une information littéraire gourmande qui a sa place ici : jeudi 13 mars à 19h débutera la résidence de Laure Limongi à la librairie-galerie le Monte-en-l’air : L’hospitalité. Pendant 10… Read More →